INGROSSO CARNI BIANCHE 

sicilpolli

Since 1996

LA COSTANTE PRESENZA SUL MERCATO CI HA PERMESSO DI CREARE UNA LINEA DI PRODOTTI DI QUALITA’ SUPERIORE E VARIEGATA AL FINE DI SODDISFARE LE ESIGENZE DEL CONSUMATORE

Il raggio di azione della Sicilpolli varia dal prodotto principale ossia il pollo intero che finisce nei banconi di macellerie, supermercati o rosticcerie fino alla lavorazione dello stesso in parti sezionate.

 

  • pollo
  • tacchino
  • conigli
  • uova di quaglia
  • selvaggina
  • filone di suino

Materie prime selezionate

Sin dalla scelta delle materie prime ed il confronto continuo con gli operatori professionali, ed i consumatori, riusciamo a garantire la bontà e la freschezza dei nostri prodotti.

Rete di commercializzazione

La nostra rete di commercializzazione garantisce la freschezza del prodotto, riuscendo in meno di 24ore dalla produzione a distribuire i prodotti alle attività commerciali di vendita su tutto il territorio regionale

Nessuna aggiunta di additivi

Esperienza e passione pongono al centro della mission la salute dei consumatori, gli aspetti nutrizionali e lo studio di soluzioni a basso impatto ambientale, infatti non vengono utilizzati coloranti e conservanti aggiunti. Tutto questo fa di Sicilpolli un’azienda carni apprezzata per la sicurezza alimentare, la trasparenza, l’affidabilità e la genuinità dei sapori.

Monitoraggio

Un’attenzione in più per i clienti Sicilpolli, oltre ad osservare la norma sulla tracciabilità delle carni, per garantire la qualità delle nostre carni, forniamo ai nostri clienti  alcune informazioni addizionali, quali la scelta del lotto di carni, durante la fase dell’ordine, tramite tablet. Questo aumenta la garanzia e trasparenza su origine, qualità delle carni e sulla corretta gestione della filiera, dall’allevamento alla vendita

Confezionamento personalizzato: RT - MAX - SINGOLO

Nel nostro stabilimento, le carni vengono valutate con cura e con particolare attenzione alla qualità delle stesse, prima di procedere alla lavorazione, che consiste nel disossare, porzionare ed infine confezionare secondo le esigenze dei nostri clienti.

Pronti da cuocere

I nostri prodotti non necessitano di ulteriori lavorazioni poichè sono pronti da cuocere in pochi minuti.

i nostri principali fornitori

La Sicilpolli è un ingrosso leader nella distribuzione e commercializzazione di carni bianche. Nasce negli anni 90 e la nostra continua crescita è il risultato di una costante cura e dedizione per il nostro lavoro, basato sul rispetto e massima attenzione ai bisogni dei nostri clienti.
La nostra distribuzione si contraddistingue per la freschezza e la qualita’ dei nostri prodotti, per la puntualità nelle consegne e per la disponibilità nel soddisfare le varie richieste.
Siamo presenti nelle provincie di Agrigento, Caltanissetta, e Palermo.
La nostra struttura è divisa in tre reparti: deposito , sala sezionamento e sala elaborati crudi; quest’ ultimo
per noi motivo di grande orgoglio.
Perfetto connubio tra tecnologia e artigianalità, il nostro personale, sempre più formato, seleziona la carne più fresca e rigorosamente controllata per trasformarla in prodotti gustosi e prelibati .
Il nostro stabilimento rispetta le più severe normative igenico – sanitarie dettate dall’ASP ,attuando le procedure HACCP.
La Sicilpolli effettua la tentata vendita e ha investito molto nell’acquisto di palmari in modo da rilevare al momento della consegna i lotti , tale da garantire in tempo reale la tracciabilità e rintracciabilita’ del prodotto, perchè crediamo nell’esigenza del consumatore di avere maggiore trasparenza sulla provenienza dei prodotti da portare sulle nostre tavole.

la nostra azienda

SCOPRI LA NOSTRA GASTRONOMIA

Sei tipologie di prodotto tutte da gustare

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Spiedini

Scegliamo i migliori tocchetti di carni bianche, verdure, formaggi e componiamo per voi degli alimenti sfiziosi e facili da assaporare ovviamente infilzati da uno spiedo in bambù.

Ripieni

Per i nostri ripieni vengono utilizzati i migliori prodotti da noi selezionati. La scelta avviene dopo aver provato il ripieno dopo aver cotto l’alimento per garantire un perfetto abbinamento seguendo la tradizione, cercando l’innovazione.

Gli hamburger

Carni bianche macinate e pressate secondo tradizione. Gusti variegati per palati esigenti. Ottimo per un pasto leggero o da mangiare in un panino.

I farciti

Trasformiamo i nostri triti nelle forme e con gli ingredienti della tradizione siciliana, quindi arancini/e, cannoli, panzerotti… non mancano gli sformati classici.

Le stigliole

È un piatto della cucina tradizionale siciliana, che viene generalmente  preparato e servito per strada  dal cosiddetto stigghiularu. Consiste di budella  di agnello, ma anche capretto  o pollo, lavate in acqua e  sale, condite, quelle alla palermitana con prezzemolo, con o senza cipolla, arrotolate attorno a un  cipollotto, e cucinate direttamente sulla brace. Si mangiano calde, condite con sale e limone. Le tradizionali sono condite, inoltre con uovo e prosciutto e primo sale.

Gli involtini

Una pietanza diffusa in molti paesi e da noi reinterpretata con carni bianche che avvolgono formaggi, prosciutto e la nostra selezione di aromi che ne esalteranno il gusto.

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GENUINITA'

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